Balta Balığı
Atlantic pomfret
| Brama brama |
1 metre kadar olanlarına rastlanmış olan bu balık 1000
metre derinliklere kadar okyanus suları içinde bulunmakta ve 12 ila 24
derece C sıcaklıktaki suları takip ederek zaman zaman sahillere kadar
gelmektedir...Ticari değeri oldukça iyi olmasına rağmen ,dönem dönem
paraziter hastalıkları taşıdığı için bazı ülkelerde satılması
yasaklanmış olup,iyice pişirilmeden yenmesi yavsiye edilmez. Ticari
avcılığı yapılırken hemen şoklanarak derin dondurucularda muhafaza
edilir...
9 yıl kadar yaşadığı 6-7 kilolara vardığı gözlemlenmiş olan
bu tür genelde kendinden küçük olan tüm balık
türlerini,yavruları,kalamar ve benzerlerini tüketirse de ;Köpek
balıkları ve gerçek orkinos(Thunnus thynnus ) baş düşmanlarıdır(İtalya açıklarında)...
Bir okyanus derinsu ve orta su balığı olmasına rağmen her
derinlikte rastlanması olası olan bu tür yaygın olarak Atlantik
okyanusundan-Hint okyanusuna hatta güney Pasifiğe kadar geniş bir alanda
yoğun olarak popülasyonunu sürdürmektedir...
En önemli parazitik hastalığı Plerocercoides Disease olup;şoklanmadığı ya da iyi pişmediği takdirde insana bulaşması olasıdır...
İskelet bölgesi kasları kurtçuklar kıvamında saran bu
parazit;balığın ekonomik değerini azaltmakta olup zaman zaman balıkların
ölümüne sebebiyet vermekteyse de her mevsimde görülmemektedir...
Tavası,buğulaması yapılarak fırında folye kaplanarak pişirilip tüketilebilen bu balığın fümesi de makbuldür...
Bramidae larvası
Dik bir açıyla ağıza yaklaşan kafa yapısı vardır.Alt çene
üst çeneden nispeten daha uzundur...Vücudu küçük pullu ve yassı, derin
suya mukavim bir yapıya sahip olup yüzgeçler de ışıltılı yapıdadır...
Pasifik Okyanusunda yaşayanlarda renk farklılıkları
gözlemlenmiş olup,ağız biçimlerinde deformasyonlar vardır ve aşağıdaki
gibidir:
Atlantik Okyanusu ve Akdenizdeki türlerse genelde aşağıdaki gibidir
İtalyada ay balığı,ispanya'da Kastanyet balığı Yunanistan'da Thalasomprama
gibi ticari isimleri vardır...Bazı türlerinde pullar yalnızca kuyruk
bölgesine doğru ve anal yüzgeç yakınlarında (yaldızlı bir görünümde
olup) yoğunlaşmıştır.
Ağız içersinde sivri küçük dişler mevcut olup deniz şakayığı benzeri dip yumuşakçalarını kopartabilmek için idealdir...
Görünüm itibarıyla pekçok balıkçı tarafından Peprilus snyderi 'ye benzetilsede peprilus pulsuz olup kafadan ağıza olan açı daha yumuşak kavisli alt ve üst çene hemen hemen aynıdır ve Stromateidae ailesindendir..
0 yorum :
Yorum Gönder
ÜYE OLMADAN YORUM YAPABİLİRSİNİZ.
Yazınız denetlendikden sonra yayınlanacakdır.
yazınıza verilen cevapdan haberdar olmak isterseniz, aşağıdaki ( E-posta yoluyla abone ol ) tıklayıp @posta adresinizi yazın onaylayın, yazınıza verilen cevap yorum size @posta olarak bildirilecekdir.